Blackjack o 21 es uno de los juegos de cartas más populares de los casinos del mundo.
Mucho de su popularidad se debe a la mezcla de chance con elementos de toma de decisión, habilidad y suerte, en la cual los jugadores pueden variar las probabilidades del juego en su favor tomando decisiones de apuesta y estrategia basadas en las cartas que se han repartido.

En el blackjack los jugadores apuestan contra el dealer (distribuidor) del casino y no contra otros jugadores.

La meta de cada jugador es tener un total de un punto más alto que el dealer sin pasar de 21. Los valores de las cartas en cada mano se agregan de 2 a 10 que son los valores de cara, "As" que tiene valor 1 o 11 (opción del jugador), y cartas del rey (K), reina (Q) y principe (J) que tienen el valor 10. Si los jugadores y la manos del dealer tienen el mismo valor de puntos, esto se conoce como "push", y ninguno de los jugadores gana la mano. Después de que se pongan las apuestas iniciales, el dealer reparte las cartas (de una sola baraja de cartas, o más comunmente de un zapato que contiene cuatro o más barajas): dos cartas a cada jugador, incluyendose el mismo. Una de las dos cartas del dealer es visible, la otra oculta. Las cartas de los jugadores se reparten cara arriba o cara abajo dependiendo de las practicas del casino a cargo; cara arriba es el más común. A este punto, si cualquier jugador tiene un 21 "natural" (un AS con cualquier tarjeta igual a 10), él es inmediatamente el ganador.

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